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目前市場上存在的抽真空包裝機各種機械種類大體分為四種：
1,、擠壓式真空包裝機，在袋口密封前,，從袋兩側用海綿狀物品掃除袋內氛圍,，然后熱封袋口。這種機器抽真空的辦法儉樸,，然則真空度低,。
2、外(內)抽口式真空包裝機,，自袋的開口處拔出排氣管,，翻開閥1，由真空泵抽氣,，然后封口,。若要充氣，可在抽氣后經過閥2充入所需求的氣體,，然后再封口,。此機器構造儉樸，但真空度不太高,。如用呼吸式,，則可到達較為抱負的結果。
3,、單(雙)室式真空包裝機,，包裝時將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣,，到達預定的真空度后,，熱封安裝合攏，將袋口封住,。如要停止真空充氣包裝,，在封口前先充入氣體。這種真空包裝機真空度高,，能夠依據需求調解真空度,，是當前使用較多的一種。
4,、熱成型抽真空包裝機,，亦稱一連式或深沖真空包裝機。它是應用片材在模子中熱成型的辦法,，在包裝上克己包裝容器,，然后完成充填,、加蓋、抽真空,、充氣,、橫切、縱切等工序,，直到廢品輸入,。
